なんと！！自宅にお寿司屋さんがやってくるという
ハイパー貴重な経験をさせてもらいました！！
ケータリングで自宅にシェフを呼ぶみたいなことも
経験ないし（ホムパとかしないし…）
お寿司屋さんの出張といえば、番組の忘年会とか
なんかのパーティーとかそんな感じで。
『パーソナル空間』にお寿司屋さんが存在する
その違和感と神々しさに、とにかくやられました（興奮）…。
そもそもの始まりは今年の７月。まだ暑い暑い夏の盛り。
新温泉町がご縁で仲良くなった
『ちょっと先なんだけど１０月＠日は空いてますか？』
とご連絡いただき。先すぎてよくわからないけど
とにかく全力で空けておます！！と返事をして。
アラタさん＆ミワさんのご自宅に
お寿司屋さんが来た経緯はお二人のBlogに
丁寧（かつ興奮気味）に綴られているので、
そちらを読んでいただいた方が
臨場感が伝わります！読んで！！
（→おふたりのブログ：『おすしやさんがやってきた』）
そんなこんなで、
指折り数えて待ちに待った１０月某日。
ワクワクしながらおふたりのお家に伺い
なんだか３人とも落ち着かずソワソワしていたら
お寿司屋さん登場！！
って、こちらのお寿司屋さんはこれまた新温泉町が
ご縁でお友達になった酢飯屋の岡田さん。
（お寿司だけじゃなくて独特の表現が光る
岡田さんのブログも大好きだよ！突然、告る。）
キッチンに、お寿司屋さん降臨！！
興奮＆興奮の記念撮影！！
この日のお寿司は、岡田さんが実際に
様々な海でつった魚を丁寧に捌いたり、
熟成させたものを握ってくれました。
魚に合わせてシャリも変わるし、
塩も醤油も変わるし、加工の仕方も変わるし
本当に「食」って奥が深い。
最初はこわごわと…次第に大胆に食べ進める我ら。
岡田さんが釣り上げたあかはた、きじはた、
アオリイカ、ぶり、金目鯛、カンパチ…。
新温泉町の郷土料理『いかこうじ』、
ずっと食べて見たかったから嬉しかったな。
『美味しく食べること』をとことん追求する
人間の欲求というか『人類の挑戦』って、
改めて素晴らしいと思いました。
お寿司屋さんを独占してみんなでワイワイと、
リラックスしながら食べる…
なんて贅沢でスペシャルな時間なのだ…。
色々と話をしたけれど、特に印象的だったのが
ダイビングもするという岡田さんが
『釣り上げて、こうやってお寿司になった魚は
「食材」だけど、海の中で泳いでいる時は
彼らにも家族や友人がいて、
彼らには彼らの生活があって。
そういうのを見ると、
ひとつの命であることを強く実感する。』
みたいなことをおっしゃっていたこと。
そうだよな…この美味しいイカちゃんにも
家族や恋人がいて・・・生活があって・・・
そんな彼らをいただくのだから、
私たちは美味しく頂かないと罪よね…って
改めて気付かされました。うむ。
お腹いっぱい＆胸いっぱい。楽しかったなぁ。
いやしかし、想像以上にamazingな体験でした。
声をかけてくださったアラタさん＆ミワさんに
改めて感謝です！！！
本当にありがとうございました。
相変わらず素敵なお部屋＆
2人の空気感が好きすぎてまたもや長居しちゃった。
（持って行った酒を飲み干すというだめな客…）
美味しいお寿司を握ってくださった岡田さん、
素敵な写真をとってくださった遠藤さんにも
心から感謝です。
最後はみんなで記念撮影！！
岡田さんから寿司キャップを強奪するオレ。
やっぱりプロってすごい。
そしてアラタさん＆ミワさんの強運もすごい。
色んな意味で胸いっぱいの夜でした。
やっぱり美味しいものは世界を救うよね！！
non。
