これと言った理由はないのですが

なんとなく、ぬか漬けはじめました。

とはいえ、本気のやつではなく

ジップバックに糠が入っていて冷蔵庫で

お手軽に漬けられるやつ。

子供の頃、母が漬けていた糠床は

手入れが大変そうなイメージがあったんだけど

最近のは、毎日かき混ぜなくてもいいし

冷蔵庫で手軽にできるしと思って急にトライ。

まずは、胡瓜を漬けてみました。

　　　　　

　　　　　

簡単なのに美味しくて、手軽に一品増えて

こりゃ〜ええわい。

ご飯とお味噌汁と糠漬けがあれば、

とりあえず一食完成（簡素すぎる…）。

instaでいろんな人がアドバイスをくれて

オススメ野菜を教えてくれたり

中にはお魚を漬けたという人も！魚！？

糠床は自分好みに「育てる」ものらしいので

色々楽しみたいと思います。

乳酸菌も取れるしね！！！

とりあえず、腐らせないように頑張ります。

　　

non。