このところ、新しい味の研究で色々な美味しいお料理を食べに行っています。
新しい味の研究！とか言っても、別にあたしが料理をするワケではなく
新しい商品の開発のために、色々と食べ歩いて見たりしているのです。
オイシイ仕事だわ・・・。
ということで、
開発メンバーと一緒にまず訪れたのは四谷三丁目にある『心山』さん。
マイケル・ジャクソンが予約しても、
取れなかったというぐらいの人気のお店です。
元力士だった方がオープンしたちゃんこ屋さんで、今の店主は２代目。
醤油や味噌、塩、などスタンダードなちゃんこもありますが
なんと言ってもここの目玉は、カレーちゃんこ鍋！！
じゃじゃ～ん。
ボリューム満点！！
お出汁ベースのカレーなので、お蕎麦屋さんのカレーに近い味かな。
具は、魚介類は入ってなくてお肉系オンリー。
ブタちゃんと肉団子ちゃんからいい出汁が！
さらに、珍しいところでは茄子が入ってました。
ビックリしちゃったけど、茄子がこれまた美味！！
ペロリと感触し、〆は雑炊を頂きました。
（雑炊の写真ってどうしてもウマく撮れないので…カット！！）
狭いお店だし、これからお鍋の季節ってこともあって
なかなか予約が取れないそうですが、今度はプライベートで行ってみたいな。
サイドメニューもどれもこれも絶品でした。
ごちそうさまでした！！！
XOXO *non*
☆心山
新宿区荒木町7 参番館ビル2F / Ｔｅｌ ： 03-3359-4338
営業時間：18:00～23:00
