先日、思い立って地元の海を見に行った時
農家をやっているユリ先輩のお宅と畑におじゃまして
採れたての大根とカブとブロッコリーを頂きました。
どのぐらい採れたてかというと、カブなんて畑から抜いてそのまま袋にin!!
ブロッコリーも畑でなっているものを、その場で包丁で収穫!!
もちろん泥つきだし、鮮度抜群だし、美味しいのは当たり前!
ということで、ユリ先輩がくれた“とれとれ”のカブを
早速、炊いてみました♪
ごま油で軽く炒めた後、
和風だしとお醤油とお砂糖とみりんで味付けしただけの
本当にシンプルなカブの煮物。ストイックにカブOnly(笑)。
っていうか、冷蔵庫にお肉とか何もなかっただけなんですけど(苦笑)。
こんなにシンプルに炊いただけなのに、このカブがすこぶる美味い!!!
カブがこんなに美味しいなんて知らなかったーーー!!!
ユリ先輩、ありがとうございました☆
明日は大根で、『からみ餅』を作ってみようと思うのだ。のだ。うふふ。