知る人ぞ知る超絶予約困難店「サエキ飯店」に
初めて行くことができました〜〜〜!すご〜い!
人気がありすぎて予約が取れないのはもちろん
「過去に自分で予約したことがある人」しか
予約ができない枠とかもあって…
自分の力じゃこりゃ無理だ…ってなっていたら
あらゆる予約をGETしまくる「神の手」をもつ
チャンマリが予約をとって誘ってくれました!
(たぶん前世の行いが相当いいんだと思う。)
マジで、らぶ!まじらぶ!!
久しぶりにディナーでの外食…ということも相まって
テンションがアンコントロール状態で。
サエキ飯店さんは広東料理なのですが、
もうとにかくね、こんなに全皿全皿、
丁寧に手がかけられたお料理を食べたのは
人生で数えるぐらいしかない!!ってぐらい
全てが丁寧な料理で、感動しました…(嗚咽)。
なにはともあれ、お料理を紹介しましょう。
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全ての料理はシンプルなようで、口に入れると
すごく手がかけられていているのがわかるという
魔法のようなお料理でした。
サッパリ→コッテリのバランスも絶妙だし、
すごく考えられているコースだというのが
食べるたびにわかって感動。
ちなみに、お店はサエキさんがひとりで
お料理から配膳までやっていて
お料理はサエキさんがが決めたコース1つだけ。
18:30一斉スタートというのも
お店全体で感動をシェアしている感じで
すごくよかったなぁ〜。
人気すぎて予約困難なのもうなづける。
こんな素敵なお店に誘ってくれたチャンマリには
感謝しかないよ!!ありがと〜〜〜!
またいつか、行きたいな…。
まずは自力で予約が取れるレベルに
市民権を得るところからだな。がんばる…!!
non。