何を隠そう（って、隠してないんだけど！）うどんLoverのあたし！
ということで、あまりにもうどんへの愛が強すぎて
ついに『うどん打ち』に行ってきちゃいました～～～☆
一緒に行ってくれたのは、
『大好きなメルヘンおっさん』ことART Designerのコージさん♪
コージさんも、もちろんうどんLoverです！！
今回、伺ったのは田原町にある『めん公望』さん。
こちらはお蕎麦屋さんなので
基本的には『そば打ち』教室がメインらしいのですが
『うどんも打ちたい！！』というリクエストが多いため、
うどん打ち教室もOPENしたんだとか。ふむふむ。
まずは、小麦粉に食塩水をプラスして生地を作っていきます。
2人ともあたしのママに借りたエプロンを着て、スタンバイOK！！
っていうか、他に生徒さんがいなかったらしくまさかのプライベートレッスン（笑）。
小麦粉と食塩水をミックスしたら、うどん打ちの醍醐味！生地を踏み踏み～
超ブレブレ～。どんだけ激しく踏んでいるのだ…あたし！！
そして、できた生地がこちら～。
はい、生地の完成～☆
３分×３セット、計９分間足で踏むのですが、
踏めば踏むほど生地がマイルドに。
不思議ですね。うどんって、
小麦粉から成長してできていくんだって実感。うむ。
続いては、これを伸ばしていきま～す。
うどんって、打つのもこねるのも伸ばすのも意外と力を使う。
そして、伸ばしたら生地を畳んでいよいよ切りま～す♪
包丁がデカい！！！重い！！！細く切るのって意外とムズイ！！！
なんて言いながら、地道に切っていきます。
ちなみにうどんって切った後、
くっついちゃうのでほぐしていかないとダメなんだって。
本当、うどんちゃんって手間ヒマかかりますのぅ…。
これで一通り完成！！
できたてのうどんを１５分茹でてもらって、試食Ｔｉｍｅ☆
これが、生まれて初めてあたしが打ったうどんで～す☆
ツルツル＆コシコシで超美味しかった！！！
ちなみに、ＳＴＡＲＴから試食までで１時間ちょっと。
先生もノリノリで超楽しいうどん打ち教室でした♪
小麦粉と食塩水だけでできるなら、お家でもやってみようかなぁ。うふふ。
XOXO *non*
東京都台東区西浅草２－４－５
TEL：０３（５８０６）１２８１
うどん打ち体験は３５００円です！！（冷静に考えると高い遊びだ…）
