ラーメン修行@無化調『八咫烏』。

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  さてさて、すっかり月イチのペースになりつつありますラーメン修行です。 今回は九段下にある『八咫烏』さんです。 師匠からこのお店の情報が送られてきたとき普通に『名前が読めない』って返信したのは ナイショですよ […]

ラーメン修行@昔ながらのワンタン麺。

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涼しくなってきたので、久しぶりにラーメン修行です。再開です。 って、別に夏の間、休んでいたワケではないのですが… まぁ暑いと、ラーメン食べる気にもならんよね。みたいなね。 そんなこともないか。   ということで […]

ラーメン修行@塩生姜らー麺。

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ということで、今月のラーメン修行です。 今回は、師匠が『確かな情報筋から聞いてきた』ということで師匠も未開の店。 え〜本当においしいの!?と失礼なことを思いながら、待ち合わせ。 というかこの日。実は旅行から帰った翌日で仕 […]

ラーメン修行@行列のできるワンタン麺。

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さて、今月のラーメン修行です。 今回は、前回予告した通り『ワンタン麺』です。 いやしかし、このワンタン麺屋さんが常に大行列のお店らしく 『開店と同時に行く!』と言われ…『え…午前中から活動するの!?』と難色を示す私。 っ […]