ラーメン修行もいよいよ大詰めかと思いきや、

意外とまだまだ行かねばならない名店がありそうです。

ということで、今回は西荻窪にある『はつね』さん。

西荻窪は、週末の夕方とか夜に旦那ちゃんとよくごはんを食べにくるのですが

なんせ我が家の巨匠は塩分NGなのでラーメンなんぞ食べるわけもなく…。

だから西荻窪に美味しいラーメン屋があるなんて知りませんでした。

 

西荻窪の駅から歩いてすぐの場所にある小さなラーメン屋さん『はつね』。

ランチタイムを外して行ったんだけど、行列です！並んでる！！！

というのは、店内が狭いからというのもあるけど…（カウンター６席のみ！）

なんだろう一杯一杯丁寧に作っているからなんだろうな。

ということで、師匠と共にしばし並び『何を食べたらいいの？』と聞いてみると

『ここは絶対タンメン』

（っていうか、お前がタンメン食いたいって言ったんだろーが）と

おっしゃいます。

しかも『チャーシューをプラスするとソリッド感のある写真が撮れるよ』と。

へ？ソリッド感？なにそれ？？？美味しいの？？と思ったけど

『なるほど〜ソリッド感ね〜』なんて知ったかぶりで返事をしておきました。

 

ということで、こちらが『タンメン＆チャーシュー追加（１１００円）』！！！

見よ、このソリッド感！！

 

 

って、やっぱイマイチ、ソリッド感がよくわかんないけど、とにかく美味しかった。

優しい味です。優しいの、そうそう優しいの。

スープを一口飲んだ時、思わず『美味しい』って声に出しちゃうレベルで美味しい。

野菜もたっぷりだし、チャーシューもしっかり味がついているし。

一見、淡白っぽいスープなんだけどそんなことはなくて

最後まで飽きずに食べられる。っていうか、今回もペロリでした。

 

なんだろ、『疲れた時に食べたくなるラーメン』って感じ。

疲れた時はおかゆとか食べたほうがいいんだろうけど、

たぶん今後、わたし疲れたらここのラーメンが食べたくなる。

そんだけ優しいし、ホッとできる。

その意味で、割とお客さんに年配の女性が多かったのは納得できる。

 

師匠、今回も美味しいラーメンをありがとうございました。

あと、私が行きたかったカフェは

もう一本向こうの道にありました…いつもすんません。

（まぁ、私が道に迷うことにはもう慣れたと思いますが…）

次は…ワンタン麺！！！（珍しく次回のテーマが決まっております！）

 

non

 

☆はつね

東京都杉並区西荻南3-11-9　（西荻窪から徒歩１分）

[平日]　11:00～17:00頃　/　[土]11:00～16:00頃

※スープが無くなり次第終了

[お休み] 日曜・祝日・第１第３月曜