今、DimSum界で最もホットなお店といっても

過言ではない『香港飲茶 天津厨房』さんに

行ってきましたーーーー！

代々木駅から徒歩５分ぐらい。

去年１２月にオープンしたばかりの綺麗なお店です。

飲茶食べるの久しぶりすぎて、

テンションあがりりすぎてヤバかったわ〜。

　　

なにはともあれ、お料理をご紹介！

まずは、前菜（？）的に

レタスのオイスターソースがけ。野菜大事。

豚肉と海老入りの蒸しシュウマイに、

海老蒸し餃子、ニラと海老の蒸し餃子。

本能の赴くままにオーダーしたら

エビ度MAXでビビった…。

　　

　　

そして、かなり食い散らかしてますが…

チャーシュー入りの蒸しチョンファン（大好物！）

海老入りもち米の揚げ餃子（また海老！）。

　　

　　

でもって、〆は大好物の香港焼きそば！

細麺＆オイスターソースの焼きそば、

大好きなんだけど家で上手に作れないから

お店では絶対食べたくなる。

　　

　　

いや〜、食った食った。

どれもこれも美味しくて、本場の味！って感じ。

（もはや本場の味を忘れつつありますが…）

あまり広くない店内なので、

ダラダラ食べるよりも、サクッとオーダーして

サクッと食べて退店がスマートだと思う。

ちなみに、

一つの蒸し器に３つずつ入っていることが多いので

３の倍数の人数で行くと色々楽しめるよ。

今回は、点心中心に攻めたので

チャーシューとかのお肉系や大根餅とかまで

辿り着けなかったので…

また近々、再訪したいと思います！！

DimSumメイト、大募集です！！

　　

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